KAKTUS V KULINARIKI IN ZDRAVILSTVU
Azteki so jih uporabljali za zdravljenje opeklin, Kitajci za zdravljenje gnojnih ran, Indijanci pa so jih jedli in izdelovali sirup za zdravljenje kašlja in astme. V tradicionalni mehiški medicini so jih uporabljali za zdravljenje sladkorne bolezni in visokega holesterola. Užitni in uporabni pa niso le sadeži kaktusa, temveč tudi njegovi listi. Rastlina je znana po sploščenih steblih oz. listih, imenovanih lopate oz. bodičaste blazinice (ang. pads), ki so dolge od 4 do 16 centimetrov. Sveži kaktusovi listi, ki jim predhodno odstranijo bodice, so dobra kulinarična specialiteta, posušene in zdrobljene v prah, pa jih uporabljajo v zdravilne namene
100% prah kaktusa opuncije